味そ みそ × おいしい

みそレシピカンタン、おいしい、オシャレ!最近ちょっと気になるみそレシピ

みそは、それぞれの土地の気候風土に育まれる繊細な味と豊かな風味を持っています。使い方によって料理のバリエーションが広がり、さらにコクと旨みを加味してくれます。
忙しい女性の視点で「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに数々のレシピを提案するクッキングコーディネーター浜このみさんのレシピをご紹介します。

クッキング
コーディネーター

浜このみさん

料理に関する取材や執筆など「食とメディア」のコーディネートを中心に活躍。「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに親しみやすいレシピを提案。地元のテレビ番組にレギュラー出演。『信州の主婦が選んだ人気メニューBest100』など著者多数。

調理法からさがす 【焼く】

2019/05/28
火を使わずに 簡単焼きカレー!

https://www.suyakame.co.jp/concept/recipe/2019/05/442.php

本格的なスパイシーカレーも楽しめる「カレーみそ」
ご飯の友、という言葉がぴったりとくる「カレーみそ」。根元八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラが入り、本格的なスパイシー感を味わいながらも、懐かしいおうちカレーも思わせます。
パンやパスタやうどん、いろいろな食材、どれにもよく合います。
(クッキングコーディネーター・浜このみ)

カレー味噌七味ガラムマサラ入り
この料理に使用したガラムマサラカれーみその購入はうえ画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

2019/01/16
クレープパーティに「田楽みそ」

https://www.suyakame.co.jp/concept/recipe/2019/01/423.php

白ゴマやクルミが特徴の「田楽みそ」
白ごまやくるみが入った田楽みそは、スイーツに使うのにとても便利です。今回はクレープの生地に入れて、みそクレープを作りました。
胡麻や胡桃の食感もある、コクの深い生地になりました。手巻き寿司パーティならぬクレープパーティもぜひ楽しんでください。
(クッキングコーディネーター・浜このみ)
すや亀の田楽味噌 白ゴマ入り味噌 味噌ペースト
この料理に使用した田楽みその購入はうえ画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

2018/10/24
お鍋大好きを使って「豚肉のしょうが焼き」

https://www.suyakame.co.jp/concept/recipe/2018/10/414.php

ほんのり生姜風味の味噌鍋の素「お鍋大好き」
鍋物の味付けに使うだけではもったいない。今回は、豚肉の生姜焼きの味付けに使いました。
味噌は最初から肉につけて焼いてしまうと、焦げたり肉が固くなってしまいます。最後にさっと塗って、味を調えましょう。驚くほど簡単でおいしい生姜焼きが作れます。
(クッキングコーディネーター・浜このみ)

鍋の素 お鍋大好き
この料理に使用したお鍋大好きの購入はうえ画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

2016/11/03
フライパンで作る「甘酒タンドリーチキン」

https://www.suyakame.co.jp/concept/recipe/2016/11/201.php

今年のクリスマスのメイン料理は甘酒タンドリーチキン
門前甘酒は自然な甘さでおいしさに定評がある人気商品。今回はその甘酒を料理に使ってみました。
季節がら、クリスマス料理にぴったりの『タンドリーチキン』です。 普通はヨーグルトやはちみつを使うのですが、甘酒だけで驚くほどのおいしさになります。
(クッキングコーディネーター・浜このみ)

recipesanzokuyaki.jpg
この料理に使用した門前甘酒360gの購入はうえ画像をクリック->> オンラインショップへ移動します

ページの
先頭へ