手軽にコロッケの味「揚げないごまコロッケ」

受付 9:00～18:00
（日・祝日を除く）

ホーム > すや亀のコンセプト > 味そ [みそレシピ] > 手軽にコロッケの味「揚げないごまコロッケ」

みそは、それぞれの土地の気候風土に育まれる繊細な味と豊かな風味を持っています。使い方によって料理のバリエーションが広がり、さらにコクと旨みを加味してくれます。
忙しい女性の視点で「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに数々のレシピを提案するクッキングコーディネーター浜このみさんのレシピをご紹介します。

クッキング
コーディネーター

浜このみさん

料理に関する取材や執筆など「食とメディア」のコーディネートを中心に活躍。「簡単でおいしく、しかもオシャレ」をモットーに親しみやすいレシピを提案。地元のテレビ番組にレギュラー出演。『信州の主婦が選んだ人気メニューBest100』など著者多数。

手軽にコロッケの味「揚げないごまコロッケ」2017/08/29

栄養たっぷりの「ごま味噌」
ごまあえや豆腐田楽など、ゴマの出番はとても多いのですが、今回はさらに、ジャガイモと合わせて、揚げないコロッケにしてみました。ゆでたじゃが芋にゴマ味噌を和えるだけでも美味しいです。
それを丸めて、お彼岸のおはぎの代わりにしてもいいですね。
（クッキングコーディネーター・浜このみ）

この料理に使用したごま味噌の購入はうえ画像をクリック-＞＞オンラインショップへ移動します