お電話か、メールにて
御連絡ください
細かなヒアリングを
させていただきます
素材選定（具材・だし）から
味付け、製造工程まで
ベストな方法で
サンプルを作ります
完成したサンプルを
お客様の元へお届け
した後、ご要望に沿える
まで徹底して改善
厳しい品質検査を行い、
合格したものだけを
パッケージへ封入し、
お客様の元へ
最低100kgの少量から、田楽みそや味噌たれなどのオリジナル商品の開発・製造を承っております。
各業種に合わせたお好みのオリジナル商品ができるので、ご希望の用途のとおりそのまま便利に使えます。
すや亀は数多くのロングセラー商品を開発しています。また、実店舗・オンラインショップを運営しています。商品にご意見葉書を添付することでお客様の声を参考にしながら商品開発を行っています。
すや亀は明治35年から味噌を商ってまいりました。信州味噌の扱いにかけては110余年の蓄積があります。老舗の味噌蔵の“信州味噌”ブランドを使った商品開発が実現します。
加盟している良い食品づくりの会の4条件・4原則の基本理念に基づき、添加物を使わない安全・安心の食品づくりを行います。また、安定した良い商品を提供するため、ISO9001を取得し、取引先の皆様の信頼を得ています。
蜂蜜と味噌のコラボレート商品のビン詰め。
お預かりしたお客様の商品にすや亀の味噌を混ぜこみ、新しい味を各種ビン詰めにしてお届けします。
ビンは当社指定のものからご指定のもの、価格に応じて充填いたします。
蜂蜜みそに固形物を加えた味噌のビン詰め。
ハチミツ屋様、はちみつ加工メーカ様向けオリジナル商品の試作開発。ご提供頂けるオリジナルのハチミツを使い御社だけのオリジナル加工品を小ロットで製造いたします。
食品加工用の門前みそ10kg。
お客様の工場で、自社品を加工いただく用にお使いいただく味噌を、10kgからお届けします。
計量した味噌はダンボール箱に入れて、運送便でお届けします。
お茶屋様、茶葉製造、加工メーカー様向けオリジナル商品の試作開発。
オリジナルのお茶をご提供いただき、お茶を使用した加工品を小ロットで製造加工いたします。
共同開発した加工用味噌は20kgの発送用コンテナに入れてお届けします。
各加工品向けのオリジナル味噌を共同開発させて頂きます。魚やお肉の加工用、漬け込み用みそをお客様の要望に合わせて味、固さ、調味料の混合、塩分調整してお届けいたします。
杏ペーストでつくったソースドレッシング。
果実ペーストを使用したドレッシングなど、果物・野菜等を使用したオリジナルのドレッシングやソースを、約30kgの小ロットからお届けいたします。
野菜加工会社や道の駅、野菜生産組合様向けに、その地場で取れた野菜や農産物を加工開発し、オリジナルの製品に仕上げます。
その地域のオリジナル農産加工品製造のお手伝いをさせて頂きます。
木の芽入り味噌。
季節の食材入りの、オリジナル味噌の製造加工・開発をいたします。その時季ごとに合わせた味のの製造とご提供が小ロットからできますので、無駄なく、新しい商品の開発ができます。
既存のすや亀製品のオリジナル規格品。
すや亀の既存製品を、先様の価格に合わせた量目・ご希望の種類で袋詰めいたします。
塩だれ。
ドレッシング・ソースを長年製造してきたノウハウで、糀などすや亀で使用している材料だけでなく、各種材料でのオリジナルタレパックの製造もいたします。
りんごの入ったソース。
フェアなど、特定の食材を使ったメニュー用に、野菜や果物のペーストを使用したソースや味噌・醤油をベースにしたタレ・ソース・ドレッシングを製造いたします。
飲食店店頭販売用オリジナル容器のそば味噌。
すや亀が製造・販売している各種オリジナルの調味みそを、お土産やオリジナル製品として、お客様のご希望の容器に充填して、PB製品として提供できます。
試作の手間も要らず、小ロット（２００個）位から、品質管理された製品をお好みの量、容器に充填し手配いたします。
飲食店店頭販売用オリジナル容器のそば味噌。
すや亀が製造・販売している各種オリジナルの調味みそを、お客様のご希望の容器に充填して、PB製品として提供できます。
試作の手間も要らず、小ロット（２００本）位から、品質管理された製品をお好みの量、容器に充填し手配いたします。
調理例
写真は野菜スティックにお使いいただける、調理味噌。他店との違いを出せる調理味噌を使って、野菜と発酵調味料のヘルシーメニューが1品できます。
やさい大好き・・・蜂蜜で甘みをつけた味噌にニンニクと豆板醤を加えた食の進む味。
七味みそ・・・だしを加えて七味唐辛子で風味づけたピリ辛の味。
くるみ味噌・・・シロップで甘みを足し味噌にきざんだ胡桃を混ぜた芳ばしい風味。
調理例
写真は居酒屋店様でお使いいただいている、田楽味噌の赤・白と辛味噌。
田楽料理などの和食だけでなく、日本人の口に合うような洋食・中華メニューの開発にお使いいただける調理味噌を、ご希望のレシピでお作りします。
調理例
山椒味噌を鶏焼き田楽風に使って、山椒の香りへのこだわりをアピールできます。
1単位4袋入り・10袋入り、量産料理用規格の調理味噌。
各種調理味噌・通常販売の120gを、大量消費の業務用に1kg詰めでお届けします。袋の口はシールで密閉。1kgずつのビニル袋でゴミも軽減でき、衛生面でも安心です。また、チェーン店さん間の融通にも便利です。
調理例
門前みそ使用の味噌汁で、定食やランチメニューの味噌汁に他店との差が出ます。
だし入り味噌ではないので、各店舗様独自のだしで味の差別化が図れます。
飲食店でお出しする味噌汁用に、業務用大箱10kgから味噌をお届けします。
センターから各店舗さんの調理までの間に退色・劣化しないよう、アルミの袋入りにしてお届けする調理味噌。
調理例
1単位最低1kgの袋詰めで料理店様、飲食店様向けに当店で漬け込んだ各種のお漬物を必要なだけ、お届けいたします。
味の変わりやすいお漬物をいつでも必要な分、パッキングしてお届けいたします。
豆乳を使ったディップ。
最近の健康志向に合わせた豆乳をアレンジした、野菜やフライ・唐揚げ等に合うディップソースなど、オリジナルのディップソース製造も請けたまわります。
市内配達時のラーメン用味噌ダレ20kgタル入り。
お店のコンセプトに合わせたオリジナルのラーメン用たれを開発し、小ロットでお届けいたします。
各ラーメン店様が大切にしている、オリジナルのラーメン用タレを忠実に再現し、必要な時にお届けします。
レシピﾟをご提供いただきましたら、店舗様とすや亀の双方で、納得が行くまで試作を行い、オリジナルのたれを作り上げます。また、今まで各店舗様で製造していたラーメン用たれを、当社で代行製造いたしますので、作業時間が短縮できます。
はちみつを使った製品は、洋食やパン食に使うことが多かったが、はちみつ肉みそは、ご飯のおかずとして最適でお客様からも好評です。
新しいお客様の取り込みと新しいルートが生まれました。
はちみつとみその新しいコラボでできた製品、はちみつ味噌は、お客様にも好評で、一度味を見てもらうとすぐにリピーターになります。
今回善光寺の門前みそとコラボさせて頂きましてお肉に合う味噌漬け用のタレの開発を行いました。当初、展示会用の新商品としてお客様にご紹介したところ、好評で、ギフトセットや店舗販売用の拡販に成功しました。
昨年、地元で開催された展示商談会でお打合せしたところ、小ロット生産ができるとのことだったので、自社の原料を使用した加工みそのPB製品を委託したところ、地元のお客様に好評で売れ行きが伸び、また大手スーパーからも全国的なフェアーで使いたいと話が決まり、まとまった受注を頂くことができました。
各お取引様からのご要望をお聞きし、オリジナルの加工味噌・調味料・オリジナル製品を小ロットで開発提供頂けるので、NB商品にないオリジナル製品を御紹介できるのがありがたいです。
各取引先の店舗様のイメージや要望に合わせた製品を小ロット開発してもらえるので、卸先の小売店や販売店から喜ばれます。
野菜ディップのバリエーションが欲しかったので依頼したところ、パターンを変えたメニューが増えたので、来店のお客様に喜ばれた。
漬物の業務用を使用しておりますが、無添加無着色で安心なので、ご飯の上のトッピングとして重宝しています。
今のお客様は、保存料や添加物を気にする方も多く、その点すや亀の調味みそは、保存料や化学調味料、添加物も一切入っていないので、安心してお客様にお薦めできます。
調味味噌を餅製品に使っています。味も良く、お客様にも美味しいと評判で、同じ味噌が欲しいからどこの味噌か教えてほしいといわれて困ることもあります。
以前、PB生産をお願いし、サラダ向けの調味みそを何種類かお願いしました。お客様からも好評で、この調味みそのお土産や、家庭でも食べたいとの声から、小瓶に入れた製品を新しく導入しレジ横で販売したところ、売れ行きも良く、売り上げアップにつながりました。
今まで店舗で苦労していた味噌ラーメンのタレですが、オリジナルの味を忠実に製造して頂き、お客様にご提供できました。
仕込み時間が短縮できるので次の新商品への試作開発に取り組めて助かります。
当店独特のラーメン用のタレも、以前使っていたものと変わらない同じ味に仕上げてもらえたので、お客様にも同じ味が提供できるのでありがたいです。
サンプル請求・すや亀へのお問い合わせは下記フォームよりお願いいたします。
お問い合わせをして5営業日以内に何らかの回答がない場合、ご入力いただいた情報にお間違いの可能性があります。
その場合は、お手数ですが、再度こちらのフォームよりお問い合わせいただきますようお願いいたします。
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